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1.准备食材。（根据食用人数准备，我的是两人份）

2.卷心菜菜心洗净切成细丝备用。

3.螺旋面倒入锅中，中火转小火煮12分钟。

4.利用煮面的时间将小葱头切葱花，蒜瓣切片，火腿肠切圆圈，瘦肉切丝。

5.把肉丝用少许豆瓣、香油、淀粉、料酒腌制。

6.将煮好的面从锅中倒出，用冷水冲一下防止粘黏。

7.上锅开火，倒油。

8.油烧七成热时将腌制好的瘦肉倒入锅中迅速翻炒。

9.将葱花和蒜瓣倒入锅中爆香。

10.倒入切好的卷心菜丝。

11.倒入冷却的螺旋面。

12.倒入切好的火腿肠。

13.然后放入适量的盐、鸡精、味精、鸡粉、黑胡椒酱、生抽、花椒面炒匀。

14.炒匀之后就可以出锅装盘了。美味而又好吃的炒螺旋面就做好了。好吃不上火，还等什么，快快做起来吧！

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